Spätburgunder 2021

Wassmers instagsviner kallar man för "Gutsweine" eller "Estate wines" på engelska. Det här vinet gjorde att vi omgående fastnade för Wassmer. Om man kan göra viner med sån här kvalitet till det priset, då kommer de övriga vinerna att imponera också, och det har de gjort. Det här är mycket elegant Spätburgunder (Pinot Noir) med klassiska dofter som man bara hittar hos den druvan, hallon, björnbär och kanske bigarråer också. Bra syra och komplexitet och en härlig smak som sitter i ett bra tag. Ett mycket bra vin med alla bitar på rätt plats