Cuvée X 2016

Toppvinet från Famaey, 100% Malbec från gamla vinrankor på de övre terrasserna vid floden Lot som lagrats i två år på nya ekfat. Skördeuttaget är oerhört lågt, endast 30 hl/ha. Ett riktigt storslaget vin med massiv, tät mjuk varm frukt i doften tillsammans med rostade fattoner och mineraler. Komplex, rik smak som sitter i länge. Oerhört mäktigt vin som visar vad man kan åstadkomma med rätt förutsättningar med Malbec i Cahors.  Jättegott att dricka redan nu, men kan lagras minst fem år, troligen uppemot tio. Serveras gärna med en kalvstek med svampsås.