1. Producenter
  2. >
  3. Frankrike
  4. >
  5. Minervois
  6. >
  7. Château de Paraza

Château de Paraza

Beskrivning för Château de Paraza

2005 köpte Annick och Pascal Danglas Château de Paraza i Minervois i södra Frankrike med ambitionen att producera viner av högsta klass. Vingårdarna var vid de laget inte de mest välskötta, men gradvis lyfte man kvaliteten och numera producerar man viner som fått stor uppmärksamhet i internationella vinpublikationer. Nyligen fick deras toppviner 95 resp 96 poäng i engelska Decanter. Numer drivs företaget av barnen, sönerna Antoine och Matthieu och dottern Lucile.

Kort beskrivning för Château de Paraza

5 köpte Annick och Pascal Danglas Château de Paraza i Minervois i södra Frankrike med ambitionen att producera viner av högsta klass. Vingårdarna var vid de laget inte de mest välskötta, men gradvis lyfte man kvaliteten och numera producerar man viner som fått stor uppmärksamhet i internationella vinpublikationer. Nyligen fick deras toppviner 95 resp 96 poäng i engelska Decanter. Numer drivs företaget av barnen, sönerna Antoine och Matthieu och dottern Lucile.

Bild för Château de Paraza

Château de Paraza

Velvet Rouge 2019

40% Syrah – 40% Grenache noir – 20% Mourvèdre. Stor, fyllig kryddig doft med mycket karaktär, inslag av mineral, mörk frukt och choklad. Fyllig, god komplex smak med bra kryddighet, och inslag av björnbär, hallon och mineraler.

Clos Saint Michel 2020

60% Syrah – 40% Grenache. Mörk djup färg. God, komplex kryddig doft med inslag av mörk choklad, björnbär, vanilj och kryddor. God fyllig smak med djup och komplexitet, bra koncentration och längd. Riktigt seriöst vin.

Ad Vinam Aeternam 2020

Stor, rund, komplex doft av mogen varm frukt, sötlakrits, mörk choklad. God, komplex smak med fina tanniner, elegant struktur, mogen frukt och kryddig finish. Enastående vin för den pengen!

Le Grand Bois 2022

50% Roussanne - 50% Grenache Blanc .God, rund, mjuk fruktig doft av tropisk frukt, mango, lime. God, kryddig smak med bra kropp och varm frukt. Härligt vin som passar bra till en skaldjurspasta, en kycklingsallad eller grillad lax.

In Vino Veritas 2020

90% Syrah - 10% Grenache. Djup, fyllig, komplex doft av vitpeppar, björnbär, plommon. Rund, harminsk och välbalanserad smak med inslag av björnbär, blåbär, och kryddor. Stort vin som passar bra ihop med kraftigare kötträtter t ex en entrecôte med rostade grönsaker och tryffelsås.

Mix Box Château de Paraza

En blandad låda med två viner vardera av Le Grand Bois 2022, Velvet Rouge 2019 och Clos Saint Michel 2020