Upprinnelsen till denna producent är en lunch med en grupp på torget i Panzano i juni 2022. Sent på lunchen tog vi in en flaska från Gagliole, och vi blev helt knockade. Efter dialog under hösten har vi nu fått till ett samarbete med denna fantastiska producent. Gagliole har sin anläggning i Panzano, men äger vingårdar även lite längre söderut i Castellina. Thomas Bär med sin fru Monika Bettschart köpte egendomen 1990, och har genomfört omfattade investeringar i kvalitet. I Panzano ligger vingårdarna i den berömda sluttningen Conca d’Oro där deras grannar är idel världsberömda producenter. Gagliole gör många fantastiska viner, alla har en gemensam "hus-stil" och det är kombinationen av komplexitet, smakrikedom och elegans. Vinerna är oerhört välbalanserade vilket gör att man gärna sträcker sig efter en flaska till....